Ленивые вареники - простые рецепты приготовления

Ленивые вареники

Хотя бы пару раз в месяц стоит угощать свое семейство таким простым и сытным блюдом, ведь оно получается быстро и без проблем, а стоят продукты для него очень дешево. Ленивые вареники – универсальное угощение и для завтрака, и на обед, ведь его рецептов существует великое множество, начиная от классических и заканчивая самыми неожиданными сочетаниями. В этой статье мы делимся с хозяюшками самыми любимыми и вкусными галушками, которые наверняка понравятся вам и всей вашей семье.

Сладкие ленивые вареники – радость для малышей

Если вы любите побаловать себя вкусными блюдами или у вас в доме есть ребенок, то не теряйте времени и порадуйте внутреннего гурмана шикарными круглыми клецками, внутри которых спрятана настоящая целая клубничка. Такой рецепт, к слову, идеально придется и к детскому дню рождения, да и в обыденный будний день съесть за чашкой чая сладкую галушку со спелой ягодой – одно удовольствие!

Ленивые вареники для детей

В разгар дачного сезона у вас на огороде наверняка радует глаз плодами малина. А в лесной чаще можно отыскать ежевику, чернику и другие ягоды. Предлагаем вам опробовать настоящий изысканный десерт – клецки, приготовленные в ягодном соусе. Учтите, что готовить их лучше побольше – дети и любители сладенького мигом расхватают необычное блюдо!

Вкусные ленивые вареники с овощами

Ленивые вареники с овощами

Вряд ли можно представить себе обед более сытный, чем тот, что готовится на основе теста и овощей. Такое блюдо надолго утолит голод и обойдется семейному бюджету очень дешево – отличная альтернатива, если растущие цены заставляют урезать траты, а радовать семью чем-то вкусным все равно хочется. Непременно опробуйте классические ленивые вареники с картофелем:

А если хочется чего-то более изысканного, то на выручку придет излюбленный многими хозяйками рецепт галушек с грибами. Ароматные поджаренные грибочки мгновенно возбудят здоровый аппетит, а потому не понравиться такие клецки кому-то просто не могут!

Капуста – настоящая находка для тех, кто не любит слишком калорийные блюда. К тому же, этот овощ невероятно полезен и зачастую стоит копейки. Небольшой секрет: ленивые варенички особенно вкусны, если добавить в свежую капусту кислой, можно использовать даже ту, что квасилась с яблоками. Клецки получаются – просто объедение.

Самые вкусные ленивые вареники – творожные клецки

Помните, какие замечательные галушки нам подавали на обед в детском саду? Мягкие, ароматные, смазанные сливочным маслом и вареньем, с кусочками яблока сбоку тарелочки. Так почему же не приготовить такое угощение и сейчас, для себя или для своих малышей?

Ленивые вареники как в садике

Делаются такие ленивые вареники очень просто, а любят их люди всех возрастов, не только малыши из детского садика. Готовят эти галушки из творога – именно поэтому у них получается такая особенная консистенция и нежный вкус. А если вы не представляете, как варить такие вкусные клецки, то спешим удивить вас простым традиционным рецептом:

Для разнообразия попробуйте поливать клецки топпингами: вареной сгущенкой, сливками, ягодными джемами, домашним вареньем, сметаной. Обычно детские ленивые варенички хорошо сочетаются с любыми вкусами подливок.

Диетические и низкокалорийные ленивые варенички

Низкокалорийные ленивые вареники

Многие женщины думают, что классические клецки – это блюдо очень питательное и углеводистое, а потому боятся их готовить слишком часто, чтобы не навредить фигуре. На самом деле, сделать ленивые вареники можно даже без муки, что мгновенно переводит блюдо в разряд диетических. И потому вы можете без сомнений варить галушки себе на обед, нисколько не опасаясь набрать лишний вес.

Если вдруг вы плохо переносите яичный желток или же дома не оказалось яиц для того, чтобы налепить клецок, то не расстраивайтесь: делать их можно даже и без яиц. В статье ниже мы расскажем подробно о том, как готовятся такие галушки:

Сытные традиционные галушки на манке

 

ленивые вареники без яиц

Манка в нашей народной кухне – продукт универсальный. Его добавляют и в несладкое тесто, и в сладкое, готовят на ее основе множество блюд. Не обошел этот ингредиент и ленивые вареники – манку в них добавляют очень часто, ведь с ее помощью можно быстро и без затрат накормить всю семью, включая детей:

Также эти рецепты приглянутся тем, кто устал от обычной манной каши на завтрак и желает разнообразить утреннее меню. Приготовить клецки с манкой можно так же быстро, как и кашу – рецептура, приведенная в статье выше, вовсе не прихотлива и не требует никаких особенных кулинарных навыков.

Сколько нужно варить ленивые вареники

Сколько варить ленивые вареники

Если с приготовлением этого простого блюда у вас все же возникли трудности, то не лишним будет узнать о том, как вообще делаются традиционные галушки и сколько их следует отваривать в кипящей воде, чтобы получить нужную консистенцию клецок:

Не забывайте о том, что после всплытия кусочков теста на поверхность воды их необходимо еще немного проварить, чтобы слой теста внутри успел хорошо приготовиться. Это время может быть разным – в зависимости от того, есть внутри галушек начинка или же она делается отдельно.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв