Суп пюре гороховый с гренками — это очень полезное блюдо! Такой суп очень питательный и в нем содержится много микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Суп пюре гороховый с гренками очень нравится детям, а простота приготовления супа — это еще одно достоинство!
Время приготовления — 60 минут
Ингредиенты:
- Горох — 1 стакан
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон — 2 литра
- Соль
- Перец
- Сухарики
- Зелень по вкусу
Как приготовить суп пюре гороховый с гренками
1) Залейте водой горох и замочите на 6-8 часов
2) Залейте горох бульоном и варите с закрытой крышкой 1 час
3) Картофель порезать кубиками и добавить к гороху. Варить в течении 30 минут после закипания.
4) Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
5) Горох и картофель вместе с бульоном измельчить при помощи блендера.
6) Полученный суп пюре посолить, поперчить и поставить на огонь. Добавить обжаренные овощи, перемешать и довести до кипения, затем выключить.
Суп пюре гороховый с гренками готов! Подавайте в глубоких тарелках присыпав зеленью и добавив сухарики.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
