Салат с грибами и кукурузой - пошаговый рецепт с фото

Рецепт салата с грибами и кукурузой

Салат грибы кукуруза сырЧтобы обед получился полноценным необходимо к основному и первому блюдам добавить легкий и вкусный салатик. Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить вкусный слоеный салат с грибами и кукурузой в домашних условиях. Именно такое блюдо способно нагнать аппетит и подавать его следует перед началом обеда или ужина.

 

Сделать любой салат не только вкусным, но и красивым – задача каждой хозяйки. Сделать это можно при помощи зелени, декора из овощей или превратить закуску в своеобразный соленый торт. В последнем случае блюдо смотрится необычно и весьма эффектно. При этом слоеный салат с грибами и кукурузой приготовить не сложнее обычного аналога.

Как приготовить вкусный салат с грибами, кукурузой и яйцами

Для приготовления слоенного салата с грибами и кукурузой нам понадобятся вешенки. Кроме основных ингредиентов в салате будут использоваться сыр и яйца.Также в этом фото-рецепте будет использовано много майонеза, которым мы будем смазывать слои.

Ингредиенты

  • Грибы (вешенка) – 500 гр.;
  • Луковица – 80 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Кукуруза — 1/2 банки;
  • Уксус – 50 мл.;
  • Яйца – 2 шт.

Ингредиенты для салата с грибами и кукурузой

Приготовление слоеного салата с кукурузой и грибами


Шаг 1.

Луковицу следует замариновать в уксусе (развести 1 к 1 с чистой питьевой водой) за четыре часа до приготовления салата. Добавить щепотку соли и сахара. Слить маринад непосредственно перед добавлением в салат.

Салат грибы, сыр, яйцо, кукуруза


Шаг 2.

Вешенку предварительно нужно будет обжарить. Нарезаем грибы довольно мелко, отправляем на сковороду с антипригарным покрытием. Это позволит ограничить количество растительного масла для жарки или даже вовсе не использовать его.

Жаренные вешенки


Шаг 3.

Яйца также потребуют предварительной подготовки. Их нужно сварить вкрутую. При сборке слоев салата яичный слой делаем первым. Измельчать их можно при помощи яйцерезки или крупной терки. Выкладываем яйца равномерным слоем на дно плоского блюда.

Приготовление слоеного салата с яйцом, кукурузой и грибами


Шаг 4.

Рисуем майонезом произвольные зигзаги. Солим.

Слоеный салат с кукурузой и грибами


Шаг 5.

Следующий слой насыпаем из консервированной кукурузы.

Салат грибы, кукуруза, сыр


Шаг 6.

Повторяем манипуляции с майонезом. Солить этот слой необходимости нет.

Салат с грибами и кукурузой рецепт


Шаг 7.

Тертый твердый сыр станет следующим слоем для нашего салата с грибами и кукурузой. Его также не солим.

Салат с сыром, кукурузой, яйцом


Шаг 8.

Снова добавляем майонез.

Вкусный салат с грибами и кукурузой


Шаг 9.

Теперь берем охлажденные грибы, которые мы пожарили ранее, перекладываем в блюдо с салатом. Если забыли посолить грибы во время жарки, то можно сделать это сейчас. Самый верхний слой делаем из маринованного лука. Его количество будет существенно влиять на вкус салата в целом. Если вы любитель кисленького, то можно щедро посыпать перьями салат. А можно лишь немного украсить поверхность, чтобы блюдо сохранило вкус прочих ингредиентов.

Подавать салат с кукурузой и грибами можно сразу. Приятного аппетита.

Салат с грибами и кукурузой

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв