Салат из шампиньонов и яиц

Салат из шампиньонов и яиц

Салат из шампиньонов и яиц — еще одно вкусное блюдо белорусской кухни, которое не оставит вас равнодушными! Приготовить этот салат довольно просто и быстро, но от этого его вкус не блекнет! Приготовив салат из шампиньонов и яиц вы не пожалеете потраченного времени, а этот нежный вкус надолго запомнится вам.

В данном рецепте количество ингредиентов рассчитано примерно на 2 порции.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• 2% раствор лимонной кислоты — 0,5 чайной ложки.
• Соль, перец

Как приготовить салат из шампиньонов и яиц

1) Очистите ножки у шампиньонов, со шляпок снимите тонкую пленку. Грибы необходимо промыть, залить горячей водой, добавив разведенную лимонную кислоту, и варить до готовности.
2) Репчатый лук и отваренные шампиньоны нарезать полукольцами, заправить растительным маслом, солью и перцем.
Подготовленную массу горкой положите в салатник и украсьте дольками яиц.

Салат из шампиньонов и яиц готов! Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!