Салат из огурцов и помидоров
Легкий салат из огурцов и помидоров — это всегда легкий и витаминный микс. Если вы хотите просто легко, но со вкусом перекусить, то этот салат то, что вам необходимо! Сегодня мы расскажем вам рецепт немного отличающийся от привычного нам салата. Это блюдо греческой кухни и их одна из любимых холодных закусок. Но тем не менее это практически тот же всеми любимый салат из огурцов и помидоров, за исключением пары ингредиентов! Для приготовления салата нам потребуется всего 15 минут!
Ингредиенты:
- Томаты — 4 шт.
- Огурцы — 0,5 шт.
- Лук — батун — 1 пучок
- Портулак — 1 пучок
- Мята (мелко нарезанная) — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Лимонный сок — 6 ч. ложек
- Оливки (резанные пополам)
- Соль.
Как приготовить салат из огурцов и помидоров
1) На 1 минуту залейте томаты кипятком, слейте воду, на 1 минуту положите в холодную воду. Снимите кожицу и порежьте.
2) Почистите огурец, порежьте и вместе с нарезанным луком-батуном добавьте к томатам.
3) Разделите портулак или водяной кресс на маленькие веточки. Положите в салат. Смешайте мяту, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Полейте салат этой смесью и подавайте, украсив разрезанными пополам оливками.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Спасибо за простой и вкусный рецепт салата. Салат из огурцов и помидоров знают все, но приготовить его с изюминкой не каждый может! Портулак для нашего городка конечно- это совсем неизвестность, по- этому готовила без него. Очень вкусно получилось!