Салат из китайской капусты
Салат из китайской капусты теперь уже совсем не редкость. Можно найти множество разнообразных блюд, где вы найдете китайскую капусту. Не удивительно, ведь она обладает полезными и даже лечебными свойствами, а также прекрасно подходит для украшения мясных блюд. Сегодня мы расскажем вам необычный рецепт, в котором мы приготовим вкусный салат из китайской капусты.
Многим он может показаться даже экзотическим, но поверьте этот вкус невозможно просто передать словами- это нужно попробовать и прочувствовать. Салат из китайской капусты в силу обладания полезными свойствами прекрасно подойдет для людей заботящихся о своем здоровье и спортсменов.
Ингредиенты:
- китайская капуста — 150 гр.
- моцарелла — 200 гр.
- виноград — 50 гр.
- апельсин — 1 шт.
- грецкие орехи — 50 гр.
- сок лимона — 15 гр.
- зелень но вкусу (укроп, петрушка, мята)
- оливковое масло — 1 ст. ложка
- соль
Как приготовить салат из китайской капусты
Нарезаем китайскую капусту
1) Для начала нарезаем китайскую капусту, чем тоньше, тем лучше.
2) Добавляем виноград, и если уж он у нас без косточек, то чистить его не нужно.
Очищаем апельсин
3) Апельсин мы очищаем, полностью срезая цедру. Затем разбираем его на дольки, удаляя перегородки — иначе салат будет горчить
4) Сок, который при этом вытекает, можно добавить в салат в качестве заправки.
Добавляем орехи
5) Орехи нужно измельчить, оставив самые красивые для украшения. Их не стоит рубить слишком мелко: так вкус ощущается лучше. Грецкие орехи можно заменить другими, например фисташками или миндалем.
Заправляем соком
6) Далее мы заправляем нашу основу соком лимона, вливаем оливковое масло и тщательно перемешиваем салат.
7) Затем добавляем зелень — ее лучше не резать ножом, а просто нарвать руками. после этого салат нужно подсолить, но совсем немного.
Нарезаем моцареллу
8) Моцареллу — сыр, который в принципе прекрасно сочетается с овощами и фруктами— нарезаем пластинками
9) Выкладываем кусочки моцареллы сверху, украшаем блюдо дольками апельсина и орехами. Теперь салат можно подавать на стол.
Салат из китайской капусты готов.
Салат из китайской капусты
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
