Тыквенный суп-пюре - пошаговый рецепт с фото

Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп пюре рецепт с фото

Тыквенный суп пюре рецепт с фотоТакой легкий и быстрый в приготовлении супчик отлично подходит в качестве первого блюда на обед. Наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусный тыквенный суп-пюре, мы подробно расскажем, как готовить суп-пюре из тыквы быстро и вкусно. Эта рецептура будет полезна всем хозяйкам, как опытным, так и начинающим кулинарам, берите на заметку и готовьте с нами.

Приготовить суп-пюре с тыквой можно из самого доступного и минимального набора продуктов, было бы желание. У тыквы такая радостная и яркая окраска, что мешать ее с продуктами других оттенков не стоит. Разве что добавить немного моркови, которая только усилит солнечный цвет супа.

Калорийность супа-пюре из тыквы

Калорийность и пищевая ценность тыквенного супа-пюре рассчитаны на 100 грамм готового блюда.

В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ супа может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

Белки Жиры Углеводы Калории
2 гр. 3 гр. 7 гр. 62 ккал.

Как приготовить тыквенный суп-пюре

Первым номером в списке ингредиентов у нас идет всем известная тыква. С ней отлично поладят морковь, репчатый лук, оливковое масло и тыквенные семечки. Сначала добавляем к ней два важных ингредиента – морковь и лук, они немного меняют вкус супа-пюре, но поверьте, только в лучшую сторону. В финале приготовления тыквенного супа-пюре добавляем наш секретный компонент – тыквенные семечки. Они подарят как раз тот вкус, который особенно нравится всем едокам. Кстати, в супе они выглядят не хуже орехов, да и растительного белка, в них тоже много.

Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы вам потребуется всего 20 минут.

Ингредиенты

  • Тыква свежая – 0,7 кг.;
  • Качественный пшеничный хлеб – 2 ломтика;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Крупная луковица — 1/2 часть;
  • Тыквенные семечки – 1 горсть;
  • Вода обычная – 800 мл.;
  • Масло оливковое – 120 мл.;
  • Соль – 1 щепотка.

Ингредиенты для тыквенного супа

Как варить суп пюре из тыквы


Шаг 1.

Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Почистите морковку, луковицу, тыкву, затем нарежьте все овощи крупными ломтиками.

Нарезанная тыква


Шаг 2.

В кастрюле с утолщенным дном разогрейте масло, поджарьте овощи, периодически помешивая. Будет достаточно десяти минут.

Приготовление супа-пюре из тыквы


Шаг 3.

Влейте горячую воду, дождитесь закипания, варите до готовности всех овощей.

Как приготовить тыквенный суп пюре


Шаг 4.

Нарежьте ломтики хлеба небольшими кубиками, смешайте их с тыквенными семечками, положите на противень (форму), подрумянивать их надо в духовке не более 8 минут.

Гренки для супа-пюре из тыквы


Шаг 5.

Приготовленные овощи посолите по своему вкусу, взбейте их миксером или блендером.

Тыквенный суп пюре рецепт


Шаг 6.

Разлейте тыквенный суп-пюре по тарелочкам, посыпьте семечками и сухариками. Можно блюдо подавать на стол.

Тыквенный суп-пюре

Tags: ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв