Салат с фасолью и копченой курицей - рецепт с фото

Салат с красной фасолью и копченой курицей

10Это блюдо сделает ваш обед или ужин более полноценным и питательным, прекрасное сочетание ингредиентов порадует своим вкусом. Предлагаем приготовить вкусный салат с фасолью и копченой курицей по нашему простому пошаговому рецепту с фото и пополнить свою кулинарную копилку. Это блюдо довольно пикантное, главная изюминка салатика особые гренки — крутоны, которыми в конце приготовления посыпается вся салатная масса.

Твердость крутонов напоминает о панцире черепахи, потому этот салат с красной консервированной фасолью и копченой курицей еще называют «Мечта черепахи».

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 шт.
  • Чесночные дольки — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Пшеничный батон — 1/2 шт.
  • Фасоль консервированная красная — 1/2 банки
  • Копченая курица (грудка) — 300 гр.
  • Твердый сыр — 100 — 150 гр.
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Как приготовить салат с фасолью и копченой куриной грудкой

Шаг 1.

Сначала нужно приготовить крутоны. С батона срезать корочку, оставив только мякиш, порезать его на маленькие кубики.

Если хлеб немного зачерствел – это будет легко сделать. Если батон свежий, для того чтобы он не крошился, предварительно положить его на полчаса в морозильник.

Cалат с копченой курицей и фасолью рецепт


Шаг 2.

Порезать чеснок на тонкие пластинки. В сковородке разогреть масло. Положить в масло чеснок, обжаривать до появления стойкого аромата. Следить, чтобы чеснок не сгорел. Весь запах, вкус и полезные вещества из чеснока должны перейти в масло!

Салат с фасолью консервированной и копченой курицей


Шаг 3.

Вынуть чеснок, в масло закинуть кубики батона, все время помешивая, быстро обжарить. Не пересушивать, сухарики должны быть с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри.

Салат с копченной куриной грудкой, фасолью и сухариками


Шаг 4.

Переложить из сковороды в отдельную емкость для остывания. Фасоль выложить из банки в дуршлаг, промыть водой.
Морковь натереть, лук мелко покрошить. Лук слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.

Вкусный салат с фасолью и копченной куриной грудкой


Шаг 5.

В сковороду с луком положить морковь, потушить. Поставить остывать.

Салат с красной фасолью и копченой курицей


Шаг 6.

Взять половинку готовой копченой куриной грудки, порезать ее на маленькие кусочки. На мелкой терке натереть сыр.
Смешать вместе обжаренные лук и морковь, кусочки курицы, фасоль, натертый сыр, соль, черный перец, майонез.

Салат с фасолью и копченой курицей

Крутоны насыпать сверху непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Перед употреблением салат с фасолью и копченой курицей снова помешать. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного салата с копченой курицей и фасолью

Tags: ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв