Салат "Пестрый" - пошаговый рецепт с фото

Салат «Пестрый» с ветчиной

Салат пестрый с ветчиной

Салат пестрый с ветчинойЭто любимое закусочное блюдо на многих столах, готовится оно очень быстро и обладает необычным вкусом. Сегодня мы приготовим пестрый салат с ветчиной и необычным соусом по простому пошаговому рецепту с фото, который подойдет даже на праздничный стол. Эта сытная закуска не так знаменита на русских столах, как например оливье, но этот факт не делает ее менее вкусной.

 

Как приготовить пестрый салат с ветчиной и необычным соусом

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 гр.
  • Сметана — 200 мл.
  • Свежий сок лимона — 1 ст. ложка
  • Молодая петрушка — небольшой пучок
  • Жидкий мед — 3 ч. ложки
  • Сыр (неострый) — 140 гр.
  • Консервированные грибы — 150 гр.
  • Столовая горчица — 1 ч. ложка
  • Яблок — 350 гр.
  • Томаты — 300 гр.
  • Соль

Приготовление пестрого салата


Шаг 1.

Пробланшируйте красные помидоры, аккуратно снимите с них кожицу, затем мелко нарежьте и дайте полностью стечь соку.


Шаг 2.

Мелкими кубиками нарежьте твердый сыр.


Шаг 3.

С маринованных грибов сцедите лишнюю жидкость, затем каждый гриб разрежьте на 4 части.


Шаг 4.

Подготовленный кусок ветчины порежьте тонкой соломкой.


Шаг 5.

Яблоки, заранее очищенные от кожуры и сердцевины, нарежьте некрупными кубиками.


Шаг 6.

Вымытую зелень петрушки мелко порубите.


Шаг 7.

Приготовьте заправку для салата. Соедините сметану с измельченной петрушкой, жидким медом, свежим лимонным соком и толовой горчицей. Посолите по вкусу и размешайте до однородности.


Шаг 8.

Все приготовленные ингредиенты выложите слоями в разъемное кольцо или глубокий салатник, при этом каждый слой поливая сверху готовой заправкой, в такой последовательности:
— слой маринованных грибов
— кубики твердого сыра
— яблочный слой
— нарезанная ветчина
— помидорный слой


Шаг 9.

Верх готового пестрого салата украсьте целыми грибами и листьями свежей зелени.

Салат пестрый рецепт

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв