Суп с брокколи и курицей - пошаговый рецепт с фото

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей — это прежде всего очень полезный суп, который вы легко сможете приготовить прочитав наш рецепт. В брокколи очень много полезных минеральных веществ и витаминов, курица-это прежде всего диетическое мясо. Сочетание этих продуктов делает  суп с брокколи и курицей диетическим блюдом.

Суп получается очень сытным и наваристым, если вы хотите накормить вкусным блюдом всю семью, то советуем приготовить куриный суп с брокколи. Быстро, вкусно и очень полезно!

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5 кг.
  • Брокколи — 350 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лук порей — 2 стебля
  • Сельдерей — 5 стеблей
  • Картофель — 4 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Черный перец — 3 горошка
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить суп с брокколи и курицей

Сейчас мы подробно расскажем, как приготовить суп с брокколи и курицей.

Шаг 1

Нарежьте половинку моркови и половинку репчатого лука на крупные кубики, берем 2 стебля сельдерея.

В глубокую кастрюлю положите курицу, нарезанные овощи, перец горошком и лавровый лист. Наливаем холодную воду и доводим все до кипения.Делаем огонь на минимум и варим 40 минут.

Суп с брокколи и курицей


Шаг 2

Нарежьте оставшиеся половинки лука, моркови и сельдерея небольшими кубиками, а лук-порей кольцами. Нарезаем картофель. Отвариваем брокколи. Вынимаем курицу и даем ей остыть. Тем временем бульон процеживаем через сито и все, что было в бульоне выбрасываем.

Кастрюлю ставим обратно на плиту. Наливаем растительное масло и выкладываем ранее подготовленные овощи: лук-порей,  сельдерей, морковь и репчатый лук. Обжариваем все это в течении 5 минут.

Суп с брокколи и курицей


Шаг 3

Добавляем картофель и тушим еще 5 минут. Куриное отделите от костей, а затем нарежьте небольшими кусочками. Поджаренные овощи залейте оставшимся бульоном, накрываем крышкой и варим 15 минут. Затем добавляем мясо, не забываем посолить и поперчить. Варим 5 минут.

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей готов. Разлейте по тарелкам и добавьте раннее отваренную брокколи.

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей

Tags:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв