Суп из свинины

Суп из свинины, приготовленный по нашему рецепту, прекрасно подойдет на первое блюдо для сытного и вкусного обеда. Чтобы приготовить суп из свинины, не нужно обладать особым кулинарным даром, достаточно воспользоваться нашим фото- рецептом и у вас все обязательно получится. Кстати, если же вы не особо любите целые куски мяса в супе, то есть прекрасная альтернатива — можете приготовить такой очень вкусный суп, как солянка сборная мясная.

И так, готовим суп из свинины с томатами.

Суп из свинины:

— Время приготовления — 30 мин.
— В 1 порции 518 кКал.
— Количество порций: 4

Ингредиенты:

Копченая свинина — 400 гр.
Мясной бульон — 500 мл.
Картофель — 4 шт.
Луковица — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Томаты — 200 гр.
Укроп
Соль
Перец

Как приготовить суп из свинины

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить суп из свинины.

Шаг 1

Нарежьте мелко свинину. Вымойте огурец и очистите от кожуры, затем разрежьте его пополам и удалите семена. Мякоть мелко нарежьте. Картофель и лук очистите. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук измельчить. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук.

Суп из свинины

Шаг 2

Добавьте картофель, огурец и лавровый лист. Тушите 5 минут. Влейте горячий бульон и доведите до кипения. Удалите лавровый лист.

Помидоры натрите на терке и добавьте вместе со свининой. Варите на среднем огне еще 10 минут.

Суп из свинины

Суп из свинины готов! Разлейте его по тарелкам и добавьте измельченный укроп. Также советуем приготовить еще один очень вкусный и полезный суп с консервированной фасолью, обещаем, что будет вкусно. Приятного аппетита.