окрошка на воде
Окрошка на воде — великолепное освежающее блюдо, которое будет незаменимо в летнюю жару. Этот летний суп не только освежит но и прекрасно насытит, а о его полезности можно и не говорить. Вариантов приготовления окрошки существует множество, будь то кефир, квас или сыворотка, этот вкус останется в вашем сердце. Сегодня мы расскажем вам простой рецепт — это окрошка на воде.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Редис – 2 шт.;
- Вареная колбаса – 300 г;
- Ветчина – 200 г;
- Зеленый лук и укроп – по пучку;
- Кипяченая вода – 1,5 л;
- Сметана – 1 ст. ложка;
- Лимонная кислота – 1/3 ч. ложки;
- Соль
Как приготовить окрошку на воде
Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить окрошку на воде.
1) Отварите яйца и картошку.
2) Нарежьте все овощи, ветчину и колбасу небольшими кубиками, укроп и зелень тоже мелко нашинкуйте.
3) Сложите все что нужно для окрошки в кастрюлю, залейте все это водой, добавьте сметану, лимонный сок и соль.
4) Отправьте окрошку в холодильник на несколько часов, а затем разлейте по тарелкам.
Окрошка на воде готова! Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
