Жареные пельмени рецепт
Жареные пельмени рецепт которых довольно прост и совсем не хитрый мы расскажем и покажем, как приготовить быстро и самое главное вкусно. Если вам уже надоели отварные пельмени и хочется чего то новенького, то предлагаем вам приготовить жареные пельмени рецепт, который навеет вам детство и запах на маминой кухне. Это блюдо готовится очень просто и в нем нет ничего сложного. Если Вы не знаете, как лепить пельмени, то в этом рецепте Вы откроете для себя технологию лепки вкуснейших пельмешек!
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг.
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 1,5 стакана
- Соль.
- Мясо — 1 кг.
- Лук — 6 шт.
- Перец
- Соль
Как пожарить пельмени
1) Для начала приготовим крутое и пресное тесто. Для этого нам понадобится мука, яйца, вода и соль. Все эти ингредиенты необходимо хорошо перемешать и получившуюся массу скатать в шар. Дать настояться и раскатать тонким слоем.
2) Нарежьте небольшими квадратиками примерно 5 х 5 см.
3) Для фарша мелко порубите или пропустите через мясорубку мясо говядины или телятины. Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите.
4) На середину получившихся квадратиков уложите 1 чайную ложку фарша. Сложите и защипите края.
5) Получившиеся пельмени выложить во фритюр или на сковороду и обжарить по несколько штук до готовности.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
