Блюдо ханум - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо ханум. Как приготовить ханум

Блюдо ханум. Как приготовить ханум

Блюдо ханум. Как приготовить ханум

Как приготовить ханум? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберемся, что же такое блюдо ханум. Ханум — это рулет с мясом приготовленный на пару. Приготовить это блюдо очень просто, если объяснять совсем простым языком, то блюдо ханум — это лепешка из теста, в которую просто кладут мясной фарш. Похоже на манты — скажете вы, это так! Только готовить в разы легче и быстрее, а вкус  практически такой же.

Все блюда узбекской кухни очень сытные и в них очень много приправ, которые придают им особый вкус. Если вы еще сомневаетесь готовить блюдо ханум или нет, то наш ответ: » Конечно готовить!!!»  Попробовав один раз это замечательное блюдо вы наверняка останетесь верным ему и в вашей семье ханум станет таким же популярным блюдом, как пельмени или вареники.

О том, как приготовить ханум быстро и вкусно читайте в нашем пошаговом фото- рецепте и готовьте вместе с нами. С нами вкуснее!

Ингредиенты:

  • Вода — 200 мл.
  • Фарш — 400 гр.
  • Вода — 200 мл.
  • Мука — 1,5 стакана
  • Соль — 2 ч.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт. (крупный)
  • Масло сливочное — 20 гр.
  •  Соль
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Чеснок
  • Зелень

Как приготовить ханум

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить ханум:

Шаг 1

Делаем тесто как на пельмени. Для этого нам потребуется 1 яйцо, 200 мл. воды, 1,5 стакана муки и 1 чайная ложка соли. Все это хорошо смешать и дать настояться 15-20 минут.

Делаем начинку: морковь и картофель натрем на крупной терке. Поперчить, посолить и добавить мелко порезанную зелень.

Тесто разбить пополам.

Одну часть теста раскатайте в тонкий пласт и выложите в середину фарш. Вторую часть можно заморозить или сделать еще один рулет.

Как-приготовить-ханум


Шаг 2

Сверху выложить тертую морковь с зеленью и картофель.

Как приготовить ханум


Шаг 3

Тесто скатайте в рулет, но не затягивайте туго, а то может порваться.

Блюдо ханум


Шаг 4

Готовим ханум в мультиварке (можно и в мантоварке или пароварке). Специальную ячейку смажьте маслом и аккуратно выложите рулет, варим на пару 35- 40 минут.

Рецепт блюда ханум

Блюдо ханум готово! Порежьте его на кусочки и подавайте со сметаной. Теперь вы знаете, как приготовить ханум быстро и вкусно.

Блюдо ханум. Как приготовить ханум

Блюдо ханум. Как приготовить ханум

Tags: , , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв