Толстолобик в духовке - пошаговый рецепт с фото

Рецепт запеченного толстолобика

Рецепт толстолобика запеченного в духовке

Рецепт толстолобика запеченного в духовкеЯ очень люблю рыбу, а потому стараюсь готовить ее как можно чаще. Если взять одну большую целую рыбу, то она может послужить одновременно трем разным рецептам: из головы варится вкуснейшая уха, филе можно потушить, оставшуюся часть разделить на кусочки и поджарить на сковороде или запечь в духовом шкафу – получится очень вкусно.

 

 

Как приготовить толстолобика в духовке

В этом пошаговом фото-рецепте мы приготовим такую рыбу, как толстолобик, которого можно найти в любом магазине. Брать рыбку лучше покрупнее, впрочем, костей в ней немного, да и то, в основном все крупные.

Толстолобик в духовке

Чтобы сделать вкусный, а самое главное, полезный обед, достаточно будет самых обычных ингредиентов. У нас есть вот такие 4 кусочка толстолобика, каждый шириной по 1,5-2 см. Помимо рыбы нам понадобится соль и перец. Вы можете добавить любую приправу для рыбы.

Ингредиенты:

  • Рыба толстолобик – 500 гр.;
  • Оливковое масло – 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Ингредиенты

Запекание толстолобика в духовом шкафу


Шаг 1.

Берем рыбные стейки, промываем под холодной водой и подсушиваем на бумажном полотенце.

Рецепт запекания толстолобика в духовке


Шаг 2.

Пока рыба избавляется от излишков жидкости, делаем своеобразный маринад. Толстолобик и так быстро готовится, но чтобы он не был сухой, а получился сочным и очень нежным, нужно будет выдержать его в масле.

Как приготовить толстолобика в духовке
Отдельно смешиваем оливковое масло и специи, натираем этим соусом рыбу и даем ей постоять полчаса.

Рецепт запекания толстолобика в духовом шкафу


Шаг 3.

Теперь на противень расстилаем бумагу для запекания, выкладываем кусочки рыбы и отправляем в духовку на 40 минут. Температура электродуховки  при запекании должна быть 160-170 градусов. В процессе готовки лучше пару раз перевернуть стейки из толстолобика, чтобы они равномерно приготовились. Через указанный промежуток времени выключаем духовой шкаф, выкладываем запеченного толстолобика на тарелку и подаем к столу.

Как запечь рыбу толстолобика в духовке

Вот такое красивое, вкусное и главное, полезное рыбное блюдо у нас получилось!
Приятного аппетита!

Толстолобик в духовке рецепт с фото

Tags: , , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв