Скумбрия в луковой шелухе - пошаговый рецепт с фото

Скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия в луковой шелухе приготовленная по этому рецепту способна удивить даже опытную хозяйку. Все дело в том, что приготовься скумбрия всего то за 3 минуты. Вы скажете, что это бред? Проверьте сами и поверьте в это маленькое кулинарное чудо. Скумбрия в луковой шелухе обладает невероятно приятным вкусом, а сама рыбка получается очень нежной.

Еще одной особенность и достоинством данного рецепта является отсутствие характерного запаха скумбрии при приготовлении. Он просто куда то исчезает. Самое важное условие в этом рецепте — это то, что скумбрия не должна быть перемороженной, иначе при варке рыба у вас попросту развалится! В общем всем любителям поесть вкусную рыбку, при этом затратив минимум времени и усилий и посвящается этот рецепт. Скумбрия в луковой шелухе — это именно то, что должен попробовать каждый!

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 штука
  • Луковая шелуха — от 6-7 луковиц
  • Соль — 5 ст. л.
  • Вода — 1 литр

Как приготовить скумбрию в луковой шелухе

Шаг 1

Замочите шелуху от лука ненадолго в воде, 5 минут будет вполне достаточно.

Теперь отвариваем шелуху от лука в соленой воде в течении еще 5 минут.

Скумбрия в луковой шелухе


Шаг 2

Разморозьте скумбрию и проделайте все те стандартные операции, которые обычно делают с рыбой. Выпотрошите и почистите ее. Не забудьте промыть!

Скумбрию можно разрезать на несколько крупных частей, а можно и готовить целиком.

Теперь опускаем скумбрию к уже кипящей луковой шелухе и варим в течении 3 минут на среднем огне. Дольше не стоит ее варить по одной простой причине- рыба разварится и будет невкусной!

Скумбрия в луковой шелухе


Шаг 3

Теперь вынимаем, кладем на тарелку и убираем шелуху от лука, которая успела прилипнуть.

Скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия в луковой шелухе готова. Чтобы вы смогли ее красиво нарезать — дайте скумбрии остыть и немного затвердеть. Приятного аппетита!

Скумбрия в луковой шелухе

Скумбрия в луковой шелухе

Tags:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв