Скумбрия на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия на гриле. Как вкусно приготовить скумбрию

скумбрия на гриле, как вкусно приготовить скумбрию

скумбрия на гриле, как вкусно приготовить скумбрию

Скумбрия на гриле — этот рецепт особенно порадует любителей рыбы, а те кто не любит рыбу, непременно зауважают! Скумбрия очень богата рыбьим жиром, к тому же очень вкусная рыба, а если знать рецепт, как вкусно приготовить скумбрию, то ей цены не будет. Скумбрия всегда доступна в магазинах,а ее мясо обладает нежнейшим вкусом — идеальная рыба для готовки. Ее можно жарить, запекать, готовить в микроволновке, солить и мариновать вкус получается всегда разным. ведь все зависит от рецепта. В нашем рецепте Вы узнаете как вкусно приготовить скумбрию. Дадим один маленький совет — следует использовать слегка подмороженную рыбу, следите.чтобы она не разморозилась полностью! Скумбрия на гриле запомнится всем и надолго, а те кто не любит рыбу, обязательно полюбят!

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт.
  • Луковица — 3 шт.
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки

Для маринада:

  • Свежая мята — 50 гр.
  • Базилик
  • Лайм — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 3 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. ложки.
  • Молотая гвоздика — 1/2 чайной ложки
  • Перец — 1/2 чайной ложки
  • Соль

Как вкусно приготовить скумбрию

Сейчас мы подробно покажем и расскажем, как вкусно приготовить скумбрию.

Шаг 1

Первым делом приготовим маринад. Для этого зелень необходимо вымыть и просушить, с лайма снять цедру из мякоти выжать сок.

В блендер поместить зелень, цедру, сок лайма, чеснок, растительное масло, перец соль и гвоздику. Хорошенько размолоть, чтобы масса стала однородной.

как вкусно приготовить скумбрию


Шаг 2

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Выложите на дно глубокой формы.

приготовление скумбрии на гриле


Шаг 3

Очистите рыбу и выпотрошите. Промойте проточной водой как внутри, так и снаружи.

Рецепт скумбрии на гриле


Шаг 4

Острым ножом сделайте небольшие надрезы в виде решетки. Выложите рыбу на лук, сверху залейте маринадом и поставьте на 1 час в холодное место.

скумбрия на гриле


Шаг 5

По прошествии часа, выньте рыбу из холодильника, выложите скумбрию на гриль и обжарьте, поливая оставшимся в форме маринадом пока не образуется золотистая корочка. (примерно по 7 минут с каждой стороны)

Как сделать скумбрию на гриле

Скумбрия на гриле! Советуем подавать рыбу украсив зеленью! Надеемся, что мы ответили на главный вопрос: как вкусно приготовить скумбрию. Приятного аппетита!

Скумбрия на гриле

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваши отзывы “Скумбрия на гриле. Как вкусно приготовить скумбрию”

  1. at #

    Скумбрия хороша хоть на гриле, хоть в соусе. )) Да и маринованная тоже получается отлично! Рецепт понравился, попробую на выходных как-нибудь приготовить.

Оставьте свой отзыв