Рыбные котлеты из горбуши - пошаговый рецепт с фото

Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши. Как приготовить рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши, приготовленные по этому вкуснейшему рецепту понравятся всем, даже детям. В горбуше содержится фосфор, йод и множество необходимых для нашего организма микроэлементов. В 100 гр. горбуши содержится всего 140 ккал, мясо этой рыбы считается диетическим. Так как в этой рыбе содержится большое количество белка, рыбные котлеты из горбуши очень питательны. Мясо горбуши немного суховато, о том, как приготовить рыбные котлеты из горбуши сочными мы расскажем в нашем рецепте.

Есть несколько хитростей, чтобы котлеты не получились сухими, некоторые добавляют кусочки свиного сала, но так как этот продукт не очень полезен, мы не будем портить наше диетическое блюдо, а вместо сала добавим кабачок. Благодаря добавлению этого продукта, рыбные котлеты из горбуши получатся сочными, вкусными и очень полезными. Еще один секрет приготовления вкусных рыбных котлет- это ручная обработка филе горбуши, но об этом чуть позже.

Если вы не знаете, как приготовить рыбные котлеты из горбуши, то наш рецепт вам поможет. Готовьте вместе с нами, с нами легко!

Ингредиенты:

  • Горбуша — 700 гр.
  • Кабачок — 100 гр. (примерно половина кабачка)
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Батон
  • Молоко — 100 мл
  • Соль по вкусу

Как приготовить рыбные котлеты из горбуши

Сейчас мы подробно расскажем, как приготовить рыбные котлеты из горбуши:

Шаг 1

Из филе горбуши уберите все кости и мелко нарежьте. Можете пропустить через мясорубку, но в таком случае котлеты получатся не такие сочные, как при ручной обработке.

Котлеты из горбуши


Шаг 2

Очистите кабачок и нарежьте небольшими кусочками.

Рубленные котлеты из горбуши


Шаг 3

Лук мелко нарежьте.

Рыбные котлеты


Шаг 4

Кабачок измельчите в блендере, но не до кашеобразной массы.

Котлеты из рыбы горбуши


Шаг 5

Батон замочите в молоке

Как приготовить рыбные котлеты


Шаг 6

В фарш добавьте кабачок, лук, яйцо, хлеб и соль.

Как сделать рыбные котлеты из горбуши


Шаг 7

Получившеюся массу хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.

Котлеты из рыбьего фарша


Шаг 8

Котлеты из горбуши слегка обжарьте с двух сторон.

Как жарить котлеты из горбуши


Шаг 9

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на противень котлеты и выпекайте в течении 15 минут.

Жареные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши готовы. Теперь вы знаете, как приготовить рыбные котлеты из горбуши сочными, полезными и вкусными. Советуем подавать котлеты с соусом «тат-тар».

Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши

Советуем приготовить

горбуша запеченная в духовке
Пошаговый рецепт приготовления горбуши в духовке

 

 

Tags: , , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв