Горбуша запеченная в духовке - рецепт запеченной горбуши с фото

Горбуша запеченная в духовке

Горбуша запеченная в духовке. Как приготовить горбушу в духовке

Горбуша запеченная в духовке. Как приготовить горбушу в духовке

Горбуша запеченная в духовке и приготовленная по нашему рецепту никого не оставит равнодушным. Филе горбуши невероятно вкусное, не даром горбушу называют «розовым лососем». Существует мнение, что мясо горбуши очень сухое, на самом деле правильно приготовленное мясо этой рыбы получится очень сочным. Блюда приготовленные в духовке хороши тем, что у вас после подготовки продуктов остается много свободного времени, пока ваша еда готовится. Не исключение и  горбуша запеченная в духовке, времени на подготовку уйдет немного, зато рыбка получится нежной, сочной и ароматной.

Не знаете как приготовить горбушу в духовке? Для этого блюда подойдет как свежее филе горбуши, так и замороженное. Если вы используете замороженное филе, то его придется разморозить. В качестве зелени к рыбе можете выбрать любую на свое усмотрение: петрушка, укроп или орегано подойдут как нельзя кстати. Чтобы горбуша получилась сочной, нам потребуются сливки. Сливки под воздействием высокой температуры загустеют и наполнятся ароматом добавленной зелени, так у нас получился очень пикантный соус.

Горбуша запеченная в духовке в сливочном соусе наверняка привлечет своим запахом всех домашних и никто не сможет устоять перед этим маленьким кулинарным волшебством. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить горбушу в духовке учтя все нюансы и секреты приготовления.

Ингредиенты:

  • Горбуша (целое филе) — 1 шт
  • Сливки (15–20% жирности) — 400 мл
  • Лимон — 1/2 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст.ложка
  • Соль

Как вкусно приготовить горбушу в духовке

Сейчас мы подробно расскажем, как вкусно приготовить горбушу в духовке:

Шаг 1

Нарежьте филе на небольшие кусочки, затем промойте их и просушите бумажной салфеткой.

Как приготовить горбушу в духовке


Шаг 2

Промойте зелень и мелко нарежьте. Также вместо свежей зелени можно использовать сушенную или специи для рыбы.

Горбуша запеченная в духовке с зеленью


Шаг 3

В форму для запекания выкладываем горбушу, сверху выдавливаем лимонный сок, перчим и солим. Оставляем постоять на 15 минут.

Как запечь горбушу в духовке


Шаг 4

Заливаем горбушу сливками

Горбуша запеченная в сливках


Шаг 5

Сверху посыпаем зеленью. Не бойтесь, что зелень немного подсохнет в процессе запекания, зато рыбка получится очень ароматной. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим запекаться на 40 минут.

Горбуша в сливках в духовке

Горбуша запеченная в духовке готова. Дайте остыть блюду 10 минут и можно раскладывать по тарелкам.

Горбуша запеченная в духовке

Советы как вкусно приготовить горбушу в духовке если вы не любите зелень: тогда просто залейте рыбу сливками и запекайте, а за 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Так же к запеченной горбуше отлично подойдут отварные овощи стручковая фасоль или брокколи.

Советуем приготовить

Как приготовить рыбные котлеты из трески

 

Как приготовить рыбные котлеты из трески

 

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв