Овощная запеканка в духовке

Овощная запеканка в духовке — это сочное и полезное блюдо, которое к тому же и легко приготовить. Это блюдо еще хорошо тем, что ингредиенты вы можете менять по своему усмотрению, экспериментировать и искать свой уникальный вкус этого простого блюда.

Если говорить о полезности такой запеканки, то овощи запеченные, а не жаренные сохраняют почти все свои свойства, по-этому овощная запеканка в духовке не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо.

Также блюда из овощей считаются диетическими, что непременно возьмут на заметку все, кто следит за своим здоровьем. О том, как быстро и просто приготовить вкусную овощную запеканку в духовке читайте в нашем пошаговом рецепте.

Калорийность овощной запеканки с сыром

Пищевая и энергетическая ценность овощной запеканки с сыром рассчитана на 100 гр. готового блюда и без учета ужарки и уварки.

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
5 гр.	5 гр.	4 гр.	83 ккал.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Молоко — 2 ст.ложки
Мука — 2 ст. ложки
Масло сливочное — 3 ст. ложки
Соль

Как приготовить овощную запеканку в духовке

Запеканку из овощей довольно просто приготовить в духовом шкафу и в этом вам поможет наш простой пошаговый фото-рецепт. Сейчас мы подробнее расскажем, как приготовить овощную запеканку в духовке:

Шаг 1

Овощи промываем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Смазываем форму для запекания маслом и укладываем овощи слоями и солим

Овощная запеканка в духовом шкафу

Шаг 2

Делаем соус. Для этого обжарьте на сковороде муку и масло, затем добавляем молоко, при этом постоянно помешиваем до загустения. Снимаем с плиты и добавляем яйцо. Тщательно взбиваем и солим. Получившийся соус заливаем в форму для запекания к овощам.

Запеканка из овощей в духовке