Овощи запеченные в духовке - пошаговый рецепт с фото

Овощи запеченные в духовке

Овощи запеченные в духовке

Овощи запеченные в духовке

Овощи запеченные в духовке можно приготовить как отдельное блюдо, а можно в качестве гарнира к мясу. Этот рецепт лишь показывает все разнообразие вкусов и ингредиентов, которые можно использовать для приготовления. Вы можете добавить любые овощи, которые вам понравятся, мы уверены, вкус останется такой же неповторимый.

Овощи запеченные в духовке это всегда очень вкусно и полезно, готовятся овощи довольно быстро и сохраняют практически все свои полезные свойства. Овощи можно запекать как целые, так и порезанные мелко или крупно, в нашем рецепте мы будем запекать порезанные овощи.

Блюдо имеет ярко выраженный эстетический вид и обладает невероятно насыщенным вкусом! Настоятельно советуем приготовить овощи запеченные в духовке и насладиться полезной и очень вкусной пищей.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Базилик — 1 щепотка
  • Черный перец молотый
  • Соль

Как приготовить овощи запеченные в духовке

Давайте более подробно рассмотрим, как приготовить овощи запеченные в духовке. В этом нам поможет простой пошаговый рецепт с фото.

Шаг 1

Хорошенько промойте и очистите овощи. Картофель и морковь нарежьте тонкими кольцами. Кабачок и баклажан кольцами потолще. Посолите, полейте оливковым маслом и перемешайте.

овощи запеченные в духовке


Шаг 2

Баклажан посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут, за это время из него выйдет вся горечь.

Как запечь овощи в духовке


Шаг 3

Смазываем форму, в которой будем выпекать, оливковым маслом. Овощи выкладываем вряд.

Приготовление овощей запеченных в духовке


Шаг 4

Лук нарежьте тонкими колечками и выложите поверх всех овощей. Сверху посыпьте базиликом. Форму для выпекания накрываем фольгой. Духовку нагреваем до 200 градусов и помещаем в нее наши овощи. Запекаем овощи в течении 30 минут. Чеснок выдавите через чеснокодавилку и посыпьте поверх овощей за 15 минут до готовности. Блюдо проверяйте по картофелю, если он стал мягким, то и все остальные овощи тоже готовы.

Запеченные овощи

 Овощи запеченные в духовке готовы! Теперь можно еще раз поперчить и подавать к столу.

Овощи запеченные в духовке

Овощи запеченные в духовке

Tags: ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв