Картофель с грибами в духовке - пошаговый рецепт с фото

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке — блюдо, которое захочется приготовить снова! Картофель для многих людей это больше, чем просто овощ, который добавляют в супы или делают из него картофельное пюре. Картофель как хлеб, без него практически никуда. Благо, что существует великое множество блюд, которые можно приготовить из картофеля. Сегодня мы расскажем, как очень вкусно приготовить картофель с грибами в духовке.  Блюдо будем готовить практически без масла, по этому в приготовленном таким способе картофеле будет пониженное содержание жира, что очень полезно!

Картофель с грибами в духовке:

— Время приготовления — 1 ч. 10 мин.
— Рецепт рассчитан на 6 порций
— В 1 порции — 354 кКал.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

  • Мука — 1 стакан
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
  • Теплая вода — 0,3 стакана
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка

Для начинки:

  • Картофель — 1 кг.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Замороженная смесь лесных грибов или шампиньонов — 1 упаковка
  • Луковица — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка

Как приготовить картофель с грибами в духовке

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить картофель с грибами в духовке:

Шаг 1

Теплое молоко налить в глубокую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.

Картофель с грибами в духовке


Шаг 2

Просейте муку и всыпьте в миску. Добавьте оливковое масло и тщательно вымесите тесто.

Картофель с грибами в духовке


Шаг 3  

Тесто скатайте в шар, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Грибы обжарьте в течении 5 минут. Чеснок очистите и мелко измельчите ножом. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Картофель с грибами в духовке


Шаг 4

Тесто помните, вытащите и раскатайте в тонкий пласт.

Картофель с грибами в духовке


Шаг 5

Тесто переместите на противень, подровняйте края и сделайте несколько проколов вилкой.

Картофель с грибами в духовке


Шаг 6

Перемешайте чеснок, лук и грибы. Все выложите на тесто. Порежьте картофель небольшими дольками, выложите на противень и чуть-чуть сбрызните маслом. Нагрейте духовку до 220 градусов и поставьте противень на 25 минут.

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке готов! Приятного аппетита!

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв