Шампиньоны фаршированные в духовке - рецепт с фото

Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке — это удивительное блюдо заставит вас посмотреть на искусство приготовления и на еду в целом с другой стороны. Каким бы сложным не казалось название блюда, никогда не отчаивайтесь раньше времени. Сегодня мы расскажем об удивительном процессе приготовления одной из самых вкусных холодных закусок

(хотя вполне может выступить и в качестве основного блюда) — шампиньоны фаршированные в духовке. Для того, чтобы у вас все получилось, необходимо запастись терпением и временем, но, как говорится : «красота и вкуснота требует жертв», в нашем случае жертвы будут вовсе не большие. Блюдо бесспорно очень интересное и украсит собой любой праздничный стол. Одним из достоинств этого блюда является огромная распространенность шампиньонов, по-этому купить их нет проблем вообще. Фаршировать грибы можно чем угодно, хоть мясом, хоть рыбой. В нашем рецепте приготовления в качестве основного ингредиента мы возьмем куриное филе. Давайте готовить шампиньоны фаршированные в духовке вместе и удивлять своих близких своим искусством.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (целые) — 10 шт. (крупных)
  • Филе куриное — 600 гр.
  • Фета — 70 гр.
  • Сметана — 4 ст. ложки
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Моцарелла (натертая) — пол стакана
  • Зелень петрушки
  • Перец черный
  • Соль
  • Масло растительное

Как приготовить шампиньоны фаршированные в духовке

Давайте более подробно разберемся, как приготовить фаршированные шампиньоны в духовке.

Шаг 1

Хорошо промываем шампиньоны и аккуратно удаляем ножку.

Противень накройте фольгой или бумагой для запекания, смажьте маслом и выложите сверху шампиньоны, отверстиями вверх.

Шампиньоны фаршированные в духовке


Шаг 2

Куриное филе мелко нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле примерно 5 минут.

Пока жарится куриное филе, мы быстро нарезаем ножки от грибов и добавляем их в сковороду. Теперь обжариваем еще 5 минут вместе с курицей и не забываем помешивать.

Муку и сметану смешиваем. Убавляем огонь на сковороде и вливаем сметану. Солим, перчим и перемешиваем.

Шампиньоны фаршированные в духовке


Шаг 3

Тушим на медленном огне еще 10 минут, если смесь загустела, то снимаем с плиты и даем остыть.

Шампиньоны фаршированные в духовке


Шаг 4

Фету трем на терке, добавляем курицу и ножки грибов, а также мелко нарезанную петрушку.

Шампиньоны фаршированные в духовке


Шаг 5

Теперь равномерно фаршируем шампиньоны, сверху посыпаем натертой моцареллой.

Шампиньоны фаршированные в духовке


Шаг 6

И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке готовы. Выложите их на тарелки и дайте им немного остыть.

Шампиньоны фаршированные в духовке

Шампиньоны фаршированные в духовке

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв