Куриное заливное - пошаговый рецепт заливного с фото

Рецепт заливного из курицы

Куриное заливное

Куриное заливное. Рецепт заливного из курицы

Куриное заливное приготовленное по нашему рецепту бесспорно удивит своей необычностью и насыщенным вкусом.  Рецепт заливного из курицы это не только диетическое, но и красивое праздничное блюдо, которое сочетает в себе творчество, кулинарию и Вашу фантазию. Если Вам надоело готовить однообразные блюда, а ежедневная еда Вам кажется приевшейся, то советуем приготовить куриное заливное, уверяем, что Вы потратите время не зря и получите удивительное, вкусное и нежное блюдо.

Этот рецепт также будет очень полезен тем людям, кому прописана диета с низким содержанием холестерина. Рецепт заливного из курицы — это именно то блюдо, которого в первую очередь не остается на праздничном столе. Одним своим видом и потрясающим вкусом оно притягивает гостей, попробовав раз, многие готовят его снова и снова. Куриное заливное готовится предельно просто и быстро. Наш подробный рецепт заливного из курицы с фото и описанием приготовления поможет Вам приготовить блюдо быстро и без проблем!

Сложно представить, но заливного, как обособленного блюда до начала 19 века не было. В России же делали разные студни, которые не отличались красотой и эстетическим видом. Появлению заливного в России мы обязаны французским поварам, которые обработали студень так, что появилось новое блюдо. Заливное — это блюдо холодного стола и подают его в качестве закуски.

Как правило для приготовления заливного используют отварные рыбу, мясо или птицу, но человеческой фантазии нет предела и рецептов можно найти очень много. Мы расскажем Вам очень вкусный и необычный  рецепт заливного из курицы и надеемся, что Вам он понравится!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 10 шт.
  • Копченная курица — 200 гр.
  • Куриный бульон — 2 стакана
  • Желатин — 20 гр.
  • Консервированный горошек — 3 ст. ложки
  • Консервированная кукуруза — 3 ст. ложки
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Зелень укропа или петрушки

Как приготовить заливное из курицы

Читайте наш подробный рецепт с фото, он расскажет, как приготовить заливное из курицы и дополнить праздничный стол необычным блюдо.

Шаг 1

Желатин замочите в холодном курином бульоне и оставьте на 1-2 часа для набухания

Как приготовить куриное заливное


Шаг 2

Поставьте желатин на плиту и нагрейте, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. До кипения не доводите!

Приготовление куриного заливного


Шаг 3  

С тупой стороны яйца сделайте аккуратные, небольшие отверстия и вылейте содержимое. Больше оно нам не понадобится, но его можно использовать для приготовления других блюд!

Рецепт заливного из курицы


Шаг 4

Яичную скорлупу хорошенько промойте и просушите и поставьте на подставку для яиц.

Приготовление заливного


Шаг 5

Копченную курицу и перец порежьте на мелкие кубики.

Заливное из куриного филе


Шаг 6

С горошка и кукурузы удалите жидкость.

Куриное заливное с горошком


Шаг 7

Внутрь скорлупки положите зелень укропа или петрушки и затем остальную начинку из горошка, кукурузы, перца и курицы. Начинка должна заполнить все свободное пространство скорлупки.

Заливное в яичной скорлупе


Шаг 8

Сверху положите зелень и залейте подготовленным ранее куриным желе. Уберите в холодильник для застывания.

Необычное заливное из филе курицы


Шаг 9 

После застывания очистите куриное заливное от скорлупы и выложите заливное на блюдо.       

Заливное из курицы

Куриное заливное готово! Надеемся, что наш пошаговый рецепт заливного из курицы Вас приятно удивил и помог в приготовлении. Приятного аппетита!

Рецепт заливного из курицы

Tags:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваши отзывы “Рецепт заливного из курицы”

  1. Оксана
    at #

    Заливное из курицы получилось очень красивым и вкусным. Ваш необычный рецепт помог удивить гостей, в жизни бы не подумала что можно так приготовить и подать заливное!

Оставьте свой отзыв