Как вкусно приготовить куриные сердечки

Как вкусно приготовить куриные сердечки? Этот вопрос интересен каждому, кто хоть раз сталкивался с этим продуктом. Несмотря на то, что куриные сердечки — это субпродукт и ценится он намного меньше чем мясо, сердца остаются одним из самых популярных продуктов из которого можно сделать практически все, начиная салатами и заканчивая вкуснейшими поджарками.

Чтобы ответить на вопрос: «как вкусно приготовить куриные сердечки?» нужно в первую очередь понимать, что исходный продукт должен быть свежим и не перемороженным. При выборе куриных сердечек обратите внимание, что продаваемый субпродукт должен быть без признаков порчи, очищенным от крови и различных загрязнений.

Вот несколько ценных советов, как вкусно приготовить куриные сердечки:

— Обратите внимание на выбор продукта перед тем как его покупать! Свежие сердечки должны быть темно-красного цвета и обладать достаточно плотной структурой.

— Если вы купили замороженные сердечки, то размораживать их следует только переложив их из морозильной камеры в холодильник.

— Непосредственно перед готовкой, сердечки следует тщательно промыть.

— Если вы хотите сэкономить время, то положите сердечки в холодную воду, подождите пока вода закипит, поварите их минутку и слейте воду. Куриные сердечки добавьте в уже готовящееся блюдо.

— Идеальной приправой для сердечек является молотый имбирь. Если вы хотите, чтобы сердечки получились очень нежными, то готовьте их в сливочном соусе. Также прекрасно сочетается и томатный соус!

— Не знаете, какой гарнир подать к сердечкам? Не расстраивайтесь! Если вы пожарили или потушили сердечки, то к такому блюду подойдут практически все возможные гарниры: овощи, рис, каши, макароны.

Приготовление куриных сердечек

Приготовление куриных сердечек не доставит вам много хлопот, блюда готовятся быстро и всегда получаются вкусными. Сегодня мы расскажем рецепт приготовления куриных сердечек в томатном соусе. Этот рецепт очень прост, а блюдо получается очень красивым и вкусным.

На все у нас уйдет примерно 1 час готовки и получим мы 4 порции очень нежных и ароматных сердечек, которые не грех и на романтический ужин поставить!

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 1 кг.
Томатный соус — 100 мл.
Кориандр — 1 чайная ложка
Чеснок — 5 зубчиков
Зелень петрушки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль
Перец

Как приготовить куриные сердечки

Шаг 1

Разморозьте сердечки в холодильнике, затем промойте их под холодной водой. Если нужно, то уберите белые жилки, в общем приведите их к гастрономическому виду.

В глубокой сковороде прогрейте масло и добавьте сердечки. Посолите и поперчите, сдобрите кориандром и жарьте 10 минут не забывая помешивать.

Как приготовить куриные сердечки

Шаг 2

Теперь добавляем томатный соус, еще раз перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 30 минут.

По истечении 25 минут добавьте выдавленный или мелко порезанный чеснок и хорошо перемешайте.

Как приготовить куриные сердечки

Приготовление куриных сердечек подошло к концу. Сердца в томатном соусе готовы. Надеемся, что наш рецепт ответил на ваш вопрос и теперь вы точно знаете, как приготовить куриные сердечки. На стол их подавайте исключительно горячими и обильно присыпав порезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!