Печень жареная в сметане - пошаговый рецепт с фото

Печень жареная в сметане

печень жареная в сметане

печень жареная в сметане

Не знаете, что приготовить на ужин? Печень жареная в сметане великолепное блюдо, которое Вас не разочарует! Продукты, необходимые для приготовления этого блюда всегда можно достать в ближайшем магазине и стоят они совсем недорого, так что печень жареная в сметане это не только полезное, но еще и экономичное блюдо! Советуем приготовить печень по нашему рецепту и насладиться нежным и мягким вкусом! Возможно кому то это блюдо напомнит вкус детства, а кто то впервые приготовит его, но в любом случае — этот рецепт просто великолепен! Чтобы приготовить печень жареную в сметане Вам не нужно обладать особыми умениями, наши советы помогут приготовить блюдо вкусно и просто, при этом использовать минимум времени. Готовьте вместе с нами, готовьте Со вкусом!

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Мука — 1 — 2 ст. ложки
  • Лук — 2 шт.
  • Масло растительное
  • Соль

Как приготовить печень в сметане

Давайте подробнее разберем, как приготовить печень в сметане. И в этом нам поможет подробный пошаговый рецепт.

Шаг 1

Хорошо промываем печень в прохладной проточной воде. Удаляем пленку и жилки и режем соломкой, толщиной примерно 1 см.

Как приготовить печень жареную в сметане


Шаг 2

Лук очищаем и нарезаем полукольцами (не толстыми)

Приготовление печени жареной в сметане


Шаг 3  

Растопите масло в сковороде и выложите печень, посолите и поперчите. Немного обжарьте периодически помешивая (примерно 7 минут)

печень жареная


Шаг 4

Добавьте лук и обжаривайте периодически помешивая до тех пор пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавляем муку, и обжариваем 2 минуты, постоянно перемешивая

Приготовление печени в сметане


Шаг 5

Добавьте кипяток, так, чтобы он покрыл печень с луком, хорошенько еще раз перемешиваем, чтобы избавиться от комочков, затем накрываем крышкой и тушим примерно 60 минут. Добавляем сметану, перемешиваем и после закипания варим примерно 2-3 минуты. Выключаем плиту, закрываем крышкой сковороду и даем настояться 10 минут.

Как жарить печень со сметаной

Печень жареная в сметане готова! Рекомендуем в качестве гарнира использовать картофельное пюре или макароны. Также подойдут рис и гречка! Всем приятного аппетита!

Печень жареная в сметане

Tags: ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваши отзывы “Печень жареная в сметане”

  1. Milavito
    at #

    Пожарила печень в сметане и ликую!)) Я и не думала, что жареная печень может быть такой нежной! Спасибо за ваш рецепт!!!!

Оставьте свой отзыв