Зразы с сыром - пошаговый рецепт с фото

Зразы с сыром

Зразы с сыром

Зразы с сыром

Зразы с сыром разнообразят повседневное меню и превратят обычные котлеты в котлетки с изюминкой внутри! Нежная начинка приятно удивит и подарит незабываемый вкус. Приготовить зразы с сыром довольно просто, для этого нам потребуется мясной фарш ( в нашем рецепте мы используем говяжий фарш) и начинка ( варенное яйцо и сыр).

Поверьте, приготовив и попробовав один раз зразы с сыром по нашему рецепту, вы навсегда забудете о простых котлетах. Сочные и нежные зразы от которых невозможно отказаться порадуют всегда!

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 300 гр.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Яйцо (1 вареное вкрутую — в начинку 1 сырое — для кляра) — 2 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука — 1/2 стакана
  • Молоко — 1/3 стакана
  • Соль
  • Перец черный

Как приготовить зразы с сыром

Шаг 1

Говяжий фарш для зраз можно приготовить самим или купить готовый. Мы используем уже готовый. Его необходимо посолить и поперчить по-вкусу.

Зразы с сыром


Шаг 2

Для начинки отварите яйцо и натрите на терке, сыр также натрите на терке, теперь тщательно все перемешайте, посолите и поперчите. Добавьте сливочное масло и перемешиваем.

Зразы с сыром


Шаг 3

Лепим зразы. Берем в следующей пропорции: на 1 столовую ложку фарша кладем 1 чайную ложку начинки.

Зразы с сыром


Шаг 4

Делаем кляр: необходимо смешать яйцо, муку, молоко, соль и перец и взбить до консистенции жидкой сметаны.

Зразы с сыром


Шаг 5

Зразы с сыром обмакиваем в кляре и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Затем разогреваем духовку до 220 градусов и ставим зразы на 15 минут. Доводим до готовности.

Зразы с сыром

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные зразы. А в нашем следующем рецепте мы подробно расскажем и покажем, как сделать шашлык в духовке, который ничем не будет уступать шашлыку на приготовленному на мангале. Готовьте со вкусом!

Зразы с сыром

Зразы с сыром

Tags: , , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв