Рулетики из баклажанов - пошаговый рецепт с фото

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов очень просто приготовить и наш пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Для приготовления нам потребуется примерно 1 кг. баклажан и конечно же мясной фарш. Это блюдо вполне может подойти и на праздничный стол и в качестве вкусного домашнего ужина.

Рулетики из баклажанов мы будем готовить на сковороде гриль, но этот способ приготовления можно и улучшить. Такие зафаршированные рулетики вы можете заготовить дома заранее и взять с собой на пикник и приготовить на решетке вместо курочки или шашлыка.

Ароматное блюдо непременно понравится всем и гости обязательно попросят добавки. Аппетитные рулетики из баклажанов очень сытное блюдо, которым можно накормить всех, готовьте побольше и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 кг.
  • Фарш — 0,5 кг.
  • Лук — 2 шт.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить рулетики из баклажанов

Шаг 1

Баклажаны тщательно промываем. И не очищая от кожуры режем вдоль на тонкие ломтики.

Рулетики из баклажанов


Шаг 2

В фарш добавляем мелко натертый лук, затем солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

Рулетики из баклажанов


Шаг 3

Баклажаны солим и оставляем на 30 минут, затем тщательно вымываем в проточной холодной воде.

В глубокой кастрюле вскипятить подсоленную воду, опустить туда баклажаны и достать.

На край ломтика баклажана выложить тонким слоем фарш.

Рулетики из баклажанов


Шаг 4

Заворачиваем ломтики баклажан рулетиком. Обжарить на сковороде гриль до готовности.

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов готовы.

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Tags: ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв