Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем отличное блюдо для семейного ужина. Как вы знаете, в запеканке сочетается довольно много продуктов, именно по-этому она имеет такой необычный вкус, который всем нам так нравится. Сегодня мы поможем вам приготовить еще один вид запеканки, который наверняка вам понравится. Овощная запеканка с фаршем может стать вашим коронным блюдом, а чтобы найти идеальное сочетание вкусов советуем поэкспериментировать с ингредиентами, ведь одним рецептом никогда не ограничевайтесь.

Именно в экспериментах рождаются все самые вкусные блюда. По нашему рецепту легко готовится овощная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:

Фарш — 700 гр.
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Сыр
Базилик
Масло оливковое
Соль
Перец

Как приготовить овощную запеканку

Давайте более подробно рассмотрим, как приготовить овощную запеканку с фаршем:

1) Картошку, баклажан и помидоры тщательно промойте и нарежьте тонкими кружочками. Баклажаны обжарьте с двух сторон на сковороде.

2) В фарш добавьте базилик и мелко нарезанную луковицу. Посолите и поперчите.

3) Противень смажьте оливковым маслом, затем выложите два слоя картошки, солим и перчим, следом баклажан и сыр. Затем опять слой картошки и фарш. Затем два слоя картошки, снова солим и перчим по вкусу, сверху помидоры и сыр, слой картофеля.

4) Духовку разогрейте до 200 градусов, противень накройте фольгой и запекайте в течении 50 минут. За 10 минут до готовности уберите фольгу и посыпьте сыром. Запекайте еще 10 минут.

Овощная запеканка с фаршем готова.