Китайские лепешки с мясом - рецепт приготовления с фото

Китайские лепешки с мясом

Китайские лепешки с мясом

Китайские лепешки с мясом

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить китайские лепешки с мясом. Наверняка каждый пробовал в китайском ресторанчике это блюдо. Очень сочные и вкусные лепешки, готовятся с начинкой из фарша с добавлением зеленого лука, специй и даже водки. Китайские лепешки с мясом — это великолепный ужин, который разнообразит ваш рацион и сменит наскучившие блюда. Яркий насыщенный вкус и приятный аромат не оставят вас равнодушными к этому блюду и возможно оно станет одним из ваших любимых. Читайте наш рецепт о том как приготовить китайские лепешки с мясом, готовьте вместе с нами, экспериментируйте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

  • теплая вода — 240 мл.
  • мука — 400 гр.

Для начинки:

  • мясной фарш — 800 гр.
  • зеленый лук
  • чеснок — 4-5 зубчиков
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • имбирь свежий — 1 ст. л.
  • водка — 2 ст. л.
  • масло сливочное (для смазывания лепешек)
  • соль
  • молотый черный перец

Как приготовить китайские лепешки с мясом

Шаг 1

Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Все ингредиенты добавьте к мясному фаршу и тщательно перемешайте, добавив 2 столовые ложки водки.

Китайские лепешки с мясом


Шаг 2

Фарш и тесто разделите на 8 одинаковых частей

Китайские лепешки с мясом


Шаг 3

Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

Как приготовить китайские лепешки с мясом


Шаг 4

Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.

Лепешки с фаршем


Шаг 5

Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.
Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Китайские лепешки с мясом готовы.

Китайские лепешки с мясом

Tags: , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв