Картофельная запеканка в духовке
Картофельная запеканка в духовке по праву считается одним из любимейших блюд не только потому, что на приготовление уходит мало времени, но и потому, что она невероятно вкусная! Картофельная запеканка в духовке представляет собой пирог, вместо муки используют толченую картошку, а в качестве начинки обычно мясной фарш. В нашем рецепте для приготовления картофельной запеканки мы будем использовать картофельное пюре, а в качестве начинки- куриный фарш и грибы. Блюдо получается сытным и очень красивым. Для приготовления картофельной запеканки в духовке нам потребуются следующие
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр.
- Батон — 50 гр.
- Грибы — 300 гр.
- Картофель — 500 гр.
- Лук — 2 шт.
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Сыр — 150 гр.
- Молоко
- Соль
- Перец
Как приготовить картофельную запеканку в духовке
Наш подробный рецепт с фото расскажет, как приготовить картофельную запеканку в духовке быстро и очень вкусно.
Шаг 1
Пропустите куриное филе через мясорубку, батон залейте молоком. Отожмите булочку от молока и добавьте в фарш.
Шаг 2
Лук и грибы мелко нарезать. Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить лук, затем добавить фарш и в последнюю очередь грибы. Жарить в течении 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Картофель отварить и приготовить картофельное пюре. Мелко порезать зелень и добавить в пюре. Сыр натереть на мелкой терке. Противень смажьте маслом и вкладывайте следующими слоями: Сначала половину пюре, сверху фарш, на фарш выложить остатки картофельного пюре и посыпать тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставить в духовку противень и запекать в течении 15 минут.
Картофельная запеканка в духовке готова. Готовьте Со вкусом! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
