Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем - рецепт с фото

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем

фаршированные макароны ракушки

фаршированные макароны ракушки

Макароны ракушки фаршированные мясным фаршем можно подавать как основное блюдо на ужин или на обед в качестве второго блюда. Начинку можно использовать любую: грибы с луком или сыр с ветчиной, в любом случае получается очень вкусно. В нашем рецепте в качестве начинки будем использовать мясной фарш.

Вообще, если у вас мало времени, а вы ждете гостей, то фаршированные макароны ракушки способны не только удивить своим внешним видом, но и приятным нежным вкусом. Это блюдо безусловно понравится всем, кто обожает макаронную продукцию.

Если вы ищите новый вкус или вам надоели типичные макароны по-флотски, то смело готовьте фаршированные макароны ракушки по нашему рецепту и будьте уверены, с блюдом вы не прогадали!

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия «ракушки» — 500 гр.
  • Говяжий + свиной фарш — 350 гр.
  • Рикотта — 250 гр.
  • Сыр Пармезан — 100 гр.
  • Лук репчатый — 60 гр.
  • Зелень петрушки — 15 гр.
  • Зелень базилика — 10 гр.
  • Готовый соус бешамель — 1200 мл.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • соль

Как приготовить макароны ракушки фаршированные мясным фаршем

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить макароны ракушки фаршированные мясным фаршем.

Шаг 1

В подсоленной воде отварите макароны ракушки до полуготовности.

фаршированные макароны ракушки


Шаг 2

Лук мелко нарезать и обжарить. В мясной фарш добавить рикотту, лук, мелко нарезанные базилик и петрушку. Фарш посолите и поперчите, добавьте 50 грамм соуса бешамель и все хорошо перемешайте. Сформируйте мясные шарики подходящие по размерам к ракушкам.

фаршированные макароны ракушки


Шаг 3

Ракушки начините фаршем и аккуратно положите на глубокий противень.

фаршированные макароны ракушки


Шаг 4

Залейте соусом бешамель. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте ракушки 20 минут.

Фаршированные макароны ракушки

Фаршированные макароны ракушки готовы. С этим блюдом хорошо сочетается белое вино.

фаршированные макароны ракушки

фаршированные макароны ракушки

Tags: , , ,

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пока нет комментариев

Оставьте свой отзыв